Organic Chemistry - Alcohols

कार्बनिक रसायन - अल्कोहल
Organic Chemistry - Alcohols

Question 11 of 36

Language:

Question 11

शराब बनाने की प्रक्रिया 'किण्वन' (Fermentation) में कौन सा एंजाइम उत्प्रेरक का कार्य करता है?

A. (a) पेप्सिन

B. (b) जाइमेज और इन्वर्टेज

C. (c) एमाइलेज

D. (d) ट्रिप्सिन

Explanation यीस्ट में मौजूद ये एंजाइम शर्करा को अल्कोहल में बदल देते हैं।

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